Tutti noi ci siamo sempre chiesti se il caffè faccia ingrassare o se al contrario il suo inserimento all’interno della nostra nutrizione e dieta ci facesse dimagrire.
Il caffè da solo, cioè senza l’aggiunta di zucchero è quasi privo di calorie e quindi possiamo dire che esso, per tale sua assenza di calorie, non faccia ingrassare. Le cose però cambiano notevolmente se insieme al caffè mettiamo dello zucchero. In tal modo vengono aggiunte al caffè calorie derivanti da un carboidrato semplice a veloce assimilazione e quindi incominciamo ad accumulare calorie. Non ci sarebbero grossi problemi se ci limitassimo ad un caffè al giorno, ma molto spesso ne prendiamo almeno tre e le calorie derivate dallo zucchero cominciano ad incidere. Quindi sarebbe meglio per la dieta e per la salute limitare lo zucchero e cercare di bere il caffè amaro. Sarà dura all'inizio ma ben presto impareremo ad assaporare di più e meglio questa fantastica bevanda.
Analizzando invece le proprietà specifiche del caffè, scopriamo come esso contenga molta caffeina, una sostanza che accelera il nostro metabolismo rendendoci più reattivi alle sollecitazioni, aumentando il nostro grado di allerta e facendoci resistere un pochino di più alle fatiche. La caffeina inoltre, proprio per la sua proprietà di aumentare il nostro metabolismo, fa funzionare più velocemente il nostro sistema nervoso, facendoci bruciare delle calorie, oltre che stimolare l'utilizzo dei grassi a scopo energetico.
Avete capito bene, il caffè, aumenta il numero delle calorie che bruciamo e quindi è molto utile per tutti coloro che sono a dieta e che stanno dimagrendo. A parità di attività e di dieta, chi beve caffè ha un metabolismo più elevato e smaltisce più calorie. Ovviamente da solo il caffè non ha nessun effetto, ma se siete a dieta, praticare sport e bere qualche caffè durante la giornata permetterà di assimilare meno calorie.
Ricapitolando, il caffè non ha calorie, aumenta il nostro metabolismo e ci aiuta a dimagrire sotto regime dietetico ed inoltre è molto buono!
Quanto caffè al giorno? Tenendo presente che un caffè espresso contiene meno caffeina di una tazza della moka (circa il 25% in meno) per le signore è raccomandabile non superare i 3 caffè al giorno, mentre per gli unomini 4. Se si hanno volgia o l'abitudine di berne di più non si è costretti a rinunciare, basta prendere il decaffeinato (disponibile con 2 miscele nel negozio sia in
cialda carta filtro che in
capsula).
